Shashlik Chicken Recipe – Russian BBQ Chicken Tikka on Skewers
If you are looking for a chicken shashlik recipe, this is a simple and reliable way to cook it at home. Shashlik is traditionally cooked on long metal skewers over a charcoal barbecue, and the result is very similar to what many people in the UK would recognise as chicken tikka or grilled chicken kebab. […] Read More »
Купите высококачественные русские шампуры для барбекю в Великобритании.
Давайте поговорим о русских шампурах. Несколько лет назад я учился готовить барбекю на берегу Волги на даче в России с моим тестем. У него были эти прочные шампуры из нержавеющей стали – совсем не то хлипкое барахло, которое обычно продают в Великобритании и которое выглядит как спицы для вязания. Вы знаете такие: загружаешь мясо, пытаешься […] Read More »
The Real Russian Shashlik Skewers – Why We Went to Russia to Find Them
Let’s talk about Russian skewers. A few years ago, I found myself learning to cook barbecue by the Volga River at a dacha in Russia with my father-in-law. He had these substantial stainless steel Russian skewers – nothing like the flimsy rubbish you normally find in the UK that look like knitting needles. You know […] Read More »